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百发酒庄(By Farr)| 父与子,创造的澳洲明星庄
时间:2018-05-15  浏览量:386

位于吉隆(Geelong)的百发酒庄(By Farr),和坐落于南吉普斯兰(South Gippsland)的贝思菲利普庄园(Bass Phillip),在国际上同享极高声誉。


百发酒庄(By Farr)还是詹姆斯·哈利德(James Halliday)极度青睐的五星酒庄!


图 / Halliday Wine Companion 2018


百发酒庄

By Farr


百发酒庄(By Farr)位于澳大利亚的维多利亚州的吉隆(Geelong)产区。其拥有葡萄园丰富的火山土壤和凉爽又严酷的气候,形成了独特的风土条件。

By Farr也是红樽坊代理的唯一一家来自Geelong的酒庄,其品质可见非凡!


图 / By Farr

如今百发酒庄闻名于世,得益于酒庄创始人Gary Farr。


他曾在勃艮第工作和学习了12年,杜嘉庄园(Domaine Dujac)的Jacques Seysses、罗米丹庄园(Domaine Georges Roumier)的Christophe Roumier等酿酒大师有着深厚友谊,并受到他们的影响,积累了许多酿酒师一生都无法企及的经验。


图 / 左Gary Farr,右为其儿子Nick Farr


Gary Farr的巧手加之Geelong凉爽的气候,沿袭Domaine Dujac全带梗的方式,酿造出具有勃艮第‘纤细雅致’酒风并自成一派的澳洲酒,成为世人所追随的明星庄。

以为到这就结束了?不!


▼ 百发还是一个兼具传统,革新和传承的酒庄。


目前,酒庄由Gary Farr与其儿子Nick Farr一同管理。与Gary所追随的勃艮第风格不同,其儿子Nick则代表了澳大利亚年轻一代酿酒师的眼光与见解。在传承父亲酿造理念的同时,着眼于未来,致力于酿造出具有思考和乐趣的黑皮诺。


图 / Nick Farr

* 番外,中文名翻译为“百发”,曾在数次葡萄酒爱好者的新、旧世界盲品PK中,By Farr的黑皮诺都毫无意外的拿下第一。它几乎是所有黑皮诺盲品会上的核武器。百发的黑皮诺,现已是澳大利亚顶级黑皮诺的代表之一。


酒款推荐

By Farr


Farrside系列,可谓是酒庄的第一代风格,具有勃艮第遗风的超精品佳酿


By Farr Chardonnay 2014

2014年百发酒庄霞多丽干白葡萄酒


By Farr Farrside Pinot Noir 2015

2015年百发酒庄法尔赛黑皮诺干红葡萄酒


Gary Farr

Farrside Pinot Noir 


Farr Rising系列,则是儿子Nick的主导下,所酿造的第二代风格,代表了新派极富个性的澳洲黑皮诺

Farr Rising Geelong Pinot Noir 2010

2010年复兴酒庄吉朗黑皮诺干红葡萄酒


Nick Farr


Farr Rising Geelong Pinot Noir


红樽坊限量发售,这辈子值得一收的澳洲名家。

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