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【CPNZ】参展酒庄——中奥塔哥篇
时间:2018-05-22  浏览量:1052

在新西兰南岛,有一个新西兰必去的旅游胜地皇后镇(Queenstwon)。皇后镇依山傍水,有南阿尔卑斯山环绕,白雪皑皑的山岭冰川,深蓝幽静的瓦卡帝普高山湖,令人心旷神怡。


在如天堂般美丽的皇后镇东边有着世界上南端的葡萄酒产区——中奥塔哥(Central Otago,这里聚集着众多的精品黑皮诺生产者,参展酒庄几乎占据本次“新西兰黑皮诺精英荟”(简称CPNZ)的半壁江山。今天我们就走进这令人向往的地方。


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 中奥塔哥(Central Otago) 


中奥塔哥(Central Otago)不光有着壮观的风景,成熟的旅游文化,同时这里也是世界顶级黑皮诺的出产地。历史上这里酒被认为“非常适合酿酒”,而近代葡萄酒产业的重新兴起出现于20世纪50年代。



这里是世界上最靠南的葡萄酒产区,也是新西兰海拔最高的产区,半大陆性气候带来了不可抗拒但能够应对的霜冻威胁,明显的昼夜温差,充足的光照,短暂炎热的夏天为葡萄藤提供了一块看似恶劣却充满机会的土地。



中奥塔哥是新西兰唯一一个提出子产区概念的葡萄酒产区,极端的气候令精心选址的葡萄园带有良好的集中度和细腻感。各个子产区相距较近,但是地形各异的山脉使得每一个子产区都具有独特的气候、朝向和海拔。



- 中奥塔哥产区精英 -


吉腾酒庄(Gibbston Valley

吉腾酒庄(Gibbston Valley)始建于中奥塔哥最西边的子产区Gibbston,创始人Alan Brady于1983年在这里种下第一株葡萄藤,创立首个葡萄园Home Block,并于1987年酿造出首个年份酒,登上世界级葡萄酒的舞台。


夏府庄园(Chard Farm

夏府庄园(Chard Farm)由Rob Hay和Greg兄弟建立于1987年,Rob在20世纪80年代初期从德国学习酿酒,回到新西兰之后,来到皇后镇(Queenstwon)旁的中奥塔哥Lowburn。在这个类似勃艮第和阿尔萨斯的冷凉的半大陆性气候的产区,他们长期致力于酿造优质顶级的黑皮诺(Pinot Noir)。

飞腾酒庄(Felton Road

飞腾酒庄(Felton Road)位于中奥塔哥的班诺克本(Bannockburn)。葡萄园周围被巍峨的雪山保护着,是个种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)的名产区。


飞腾酒庄在2010年国际黑皮诺的活动中被授予"Tipuranga Teitei o Aotearoa" 的称号,意思是 "新西兰的顶级名庄",所以可以说飞腾酒庄是"新西兰南岛黑皮诺的典范"。飞腾酒庄对生物动力的热情和在酿酒上的严谨也是为人所共知的事情,这种执著也完全能在其含蓄而挺实的酒中体验出来。

双藤花酒庄(Akarua

20世纪90年代,斯基家族(The Skeggs family)来到了中奥塔哥(Central Otago)风景如画的班诺克本镇(Bannockburn),有幸成为了第一批在这里安营扎寨、种植葡萄的先锋人物,并成立了知名的双藤花酒庄(Akarua)。


双藤花酒庄(Akarua)始终秉持着一个理念,那就是酿造的每一瓶葡萄酒都要完美呈现班诺克本镇(Bannockburn)最纯净的果味和当地独特的风土条件。

许愿石酒庄(Prophet's Rock

许愿石酒庄(Prophet's Rock)Mike and Angela Mulvey成立于世纪之交的1999年,他们起初来到中奥塔哥安营扎寨,希望找到一片与众不同的土地,酿造具有自己风格的葡萄酒。经过反复考察,他们在Bendigo建立了两个葡萄园,其位置和土壤类型都各有特色。将酒庄命名为“Prophet's Rock”也是来源于该地区的地标“鲍勃先知(Bob Prophet)”,其开拓精神和淘金者的形象也展示着酒庄的精神。

汤姆森酒庄(Domaine Thomson


汤姆森酒庄(Domaine Thomson)是一个家族酒庄,拥有新西兰中奥塔哥(Central Otago)和勃艮第基维香贝丹(Gevery Chambertin)南北两个半球的葡萄园,中奥塔哥的葡萄园始建立于2000年。汤姆森酒庄只种植一种葡萄——“单一园黑皮诺(Pinot Noir)”,也是生物动力法的践行者,位于Lowburn的14公顷葡萄园完全使用生物动力法种植。

火百合酒庄(Burn Cottage

火百合酒庄(Burn Cottage),是一家拥有24公顷葡萄田的酒庄,坐落于中奥塔哥的比萨(Pisa)山脚下。索伟奇家族爱上了这片具有非凡之美的地区,于2002年将此酒庄买下,酒庄坚持只酿造黑皮诺(Pinot Noir)。选择克隆品种和砧木理念是,每个地块的多样性越丰富,黑皮诺葡萄酒所展现出的复杂程度就越高。火百合酒庄也是中奥塔哥第一批以生动动力法种植进行生产的酒庄之一,为酒庄实践挖掘出了无限的潜力。

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