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【香槟季】马恩河谷 | 小农香槟踏浪·甘雪
时间:2018-07-26  浏览量:537

马恩河谷(Vallee de la Marne)位于兰斯(Reims)镇的西南边,白丘(Cote de Blancs)的西边,沿着马恩河横穿香槟产区,这里虽没有白丘和兰斯山脉的光环,但自古就是香槟主要的红葡萄产区,尤其以果香浓郁的皮诺穆尼耶(Pinot Meunier)著称,如今也有很多黑皮诺(Pinot Noir)的种植。这里主要的葡萄园朝向南或东南方向,土壤大多数以钙质黏土为主。


想要了解白丘与兰斯山脉:

七月香槟季之白丘中的翡翠——沙龙(Salon)与德乐梦(Delamotte)香槟

【香槟季】白丘珍宝 | 金兰香槟 · 牧笛薄衣香槟

【香槟季】兰斯‘大将’ | 大保罗香槟(Paul Dethune)



在马恩河谷诸多的优质小农香槟当中,红樽坊特别推荐其中的两家:


踏浪香槟

Champagne Tarlant


踏浪香槟(Champagne Tarlant)源自1687年,位于法国香槟产区马恩河谷(la Marne)的中心地带。


根据当时的记载,家族的先祖Pierre Tarlant开始种植葡萄,是家族的第一位葡萄果农。到1911年,Louis Adrien Tarlant参加了香槟革命,与其他葡萄果农同行们,在1927年获得了香槟法定产区葡萄酒的认证。




图 | 踏浪酒庄


踏浪香槟(Champagne Tarlant)所在的马恩河谷区的山谷与河流对该地区小气候有着很大的调节作用,且出现了“太阳重影”现象,这使当地的日照更充足,位于山坡上的葡萄园尤为受益


庄园总面积14公顷,土壤多为白垩质,石灰质土壤,多小卵石。此外庄园主要种植Pinot Noir,Chardonnay,Pinot Meunier,Arbanne,Pinot Blanc,Petit Meslier,6种葡萄品种,葡萄藤的平均藤龄为31年。



图 | 踏浪酒庄第12代传人Benoit Tarlant(兄)与Melanie Tarlant(妹)


踏浪香槟在补糖(Dosage)这一环节,采用零添加或者极少的添加糖(0-6g/L),保证香槟的天然与纯粹。



Champagne Tarlant Tradition Brut

踏浪传统香槟


* 由56%黑皮诺(Pinot Noir),39%皮诺穆尼耶(Pinot Meunier),以及5%霞多丽(Chardonnay) 混酿。

补糖量(Dosage):6g/L



Champagne Tarlant Cuvee Louis Brut Nature

踏浪路易香槟


* 葡萄来自70年老藤的葡萄园,是由Louis Adrien Tarlant亲自种下的。由50%霞多丽(Chardonnay)和50%黑皮诺(Pinot Noir)混酿而成。

不补糖(No Dosage)







甘雪香槟

Guy Michel


自1847年起 Michel家族就开始了香槟的酿造。


1959年,家族的第四代传人Guy Michel正式建立甘雪酒庄。


酒庄拥有22公顷的葡萄园,全部坐落于优秀的马恩河谷(Valley of Marne)子产区,主要种植三种酿酒葡萄:黑皮诺(Pinot Noir), 霞多丽(Chardonnay)以及皮诺穆尼耶(Pinot Meunier)。



马恩河谷丰富的白垩质土壤和充足的光照,为酒庄出产的香槟赋予了更多的矿物质感,芳香气息和优雅个性。Guy Michel坚持使用传统工艺,强调风土的重要性,同时又追求优秀的品质和独特的个性。


不同于其他香槟酒庄,他在许多酒款中使用很大比例的皮诺穆尼耶(Pinot Meunier),这些出彩的香槟每年都在法国著名葡萄酒年鉴”Guide Hachette”中斩获佳绩。


Guy Michel Brut Cuvee Reserve

甘雪干型香槟


* 55% 霞多丽(Chardonnay), 35% 皮诺穆尼耶(Pinot Meunier)以及10%黑皮诺(Pinot Noir)








红樽坊香槟表单



Côte des Blancs / 白丘

Champagne Delamotte

德乐梦香槟

Champagne Salon

沙龙香槟

Laherte Freres

金兰香槟

Larmandier-Bernier Champagne

牧笛薄衣香槟


Montagne de Reims / 兰斯山脉

Paul Dethune Champagne

大保罗香槟


Vallee de la Marne / 马恩河谷

Champagne Tarlant

踏浪香槟

Guy Michel

甘雪香槟


Côte des Bar / 巴尔山坡

Moutard Champagne

牡丹香槟


表单将不定期更新。

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