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【8月献礼】花香飘逸的隆河谷
时间:2018-08-02  浏览量:871

在葡萄酒的世界中,果香是一款酒的基础,而花香则是别致优雅的体现,比如优质的黑皮诺(Pinot Noir)会展现出紫罗兰的芬芳,歌海娜(Grenache)会带有丁香的气息,琼瑶浆(Gewurztraminer)则飘逸出玫瑰花的甜美浪漫。



漫步隆河谷,三大芳香型的白葡萄品种——维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)酿造而成的白葡萄酒,仿佛让人置身花的海洋,金银花、茉莉花、金合欢、水仙花、栀子花、柑橘花等等,清新怡人,陶醉其中。



◆ 金银花


金银花的香气甜美幽静,安爵佩雷庄园(Domaine Andre Perret)酿造的箜笛幽(Condrieu)使金银花的香气表现的淋漓尽致。


产区级珍酿(Condrieu Blanc)有着丰富的白桃和油桃果香,淡淡的金银花香丝丝缕缕得飘逸而出,浓郁中不乏清新,复杂中更显精致。


单一园奇芮园(Côteaux de Chery)香气则更加浓郁,清新的柑橘杏子混合着金银花的香气争先恐后得从杯中飘出 ,果香和花香完美得融合,带来嗅觉和味蕾上的极致享受。


▼ Domaine Andre Perret Condrieu Blanc

▼ Domaine Andre Perret Condrieu Coteaux De Chery





◆ 柑橘花


柑橘花平易近人而又清新甜美,格丽叶古堡(Chateau Grillet)的维欧尼(Viognier)可以寻觅到她的踪迹。



图 / 源自Chateau Grillet官网


格丽叶古堡(Chateau Grillet),一座酒庄,一个产区,几世传奇。其维欧尼清新雅致,令世人膜拜。


▼ Chateau Grillet Blanc




◆ 金合欢


金合欢香气别致,较多呈现于玛珊(Marsanne)及其混酿当中。


北隆河谷名家玉旒庄园(Domaine Auguste Clape)在圣佩雷(Saint Perey)酿造一支神奇的100%玛珊(Marsanne),甜美的果干,柠檬青柠的香气弥漫在鼻腔,跃然于味蕾,金合欢的丝丝缕缕的花香游走其中,回味中的一点点苦度也让这支酒显得格外别致。


▼ Domaine Auguste Clape Saint Perey  



南隆河谷的骄傲佩高古堡(Domaine Pegau)酿造的南隆河白葡萄混酿,虽葡萄品种各异,但混酿过后,浑然天成,亦从中找到金合欢丝丝缕缕的幽香。


▼ Chateau Pegau Cotes du Rhone Blanc Cuvee Lone

▼ Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc


▼Cotes du Rhone Blanc Cuvee Lone



Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee





隆河谷孤独干白(Cotes du Rhone Blanc Cuvee Lone)由40% 克莱雷特(Clairette)、30% 布尔布兰克(Bourboulenc)、20%白歌海娜(Grenache Blanc)和10%白玉霓(Ugni Blanc)混酿。新鲜的油桃与梨子的水果果香扑鼻而来,再辅以些许甜蜜的异域水果香气,与芬芳的金合欢花香交织在一起,格外诱人。


教皇新堡干白葡萄酒(Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc),由60%克莱雷(Clairette),20%白歌海娜(Grenache Blanc),10%瑚珊(Roussanne),10%布兰科特(Bourboulenc)混酿而成。蜜桃和白花香气为主,散发点金合欢和栀子花的芬芳,随时间推移会逐渐呈现杏桃和水梨香,活泼的酸度中渗透丝丝矿物感,完美平衡。



红樽坊特别推荐这些优雅的白花香的隆河葡萄酒,愿在仲夏之时给大家带来一丝舒心与愉悦。每一家酒庄都是产区的典范,每一支酒都是红樽坊悉心甄选推荐。



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