最佳法国葡萄酒进口商最佳新西兰葡萄酒进口商
最佳德国葡萄酒进口商最佳澳大利亚葡萄酒进口商
  • 红樽商城

精品推荐Recommend

您当前所在位置:首页 > 在线购买 > 精品推荐

中奥塔哥|新西兰

Central Otago|New Zealand

火百合酒庄  |  Burn Cottage

  • 火百合酒庄(Burn Cottage)是一家拥有24公顷葡萄田的酒庄,坐落于中奥塔哥的比萨(Pisa)山脚下。索伟奇家族爱上了这片具有非凡之美的地区,于2002年将此酒庄买下,而这片地原先只是一块放羊的牧原。


    我们只做黑皮诺

    索伟奇家族推荐泰德勒孟(Ted Lemon)为他们的酿酒师,与他们一同在2003年开始种植黑皮诺。酒庄的发展保持着包容而慎重的步调,以确保生产出最好的黑皮诺。酒庄选择克隆品种和砧木理念是,每个地块的多样性越丰富,黑皮诺葡萄酒所展现出的复杂程度就越高。


    真正来自葡萄园的葡萄酒

    索伟奇家族认为,伟大的葡萄酒源于培育葡萄藤的土壤。该地区的风土优质得令人垂涎,该地区被山川遮挡住了南北风,形成了一个碗状的保护区,就像一个圆形的现代剧场。根据不同的地块,酒庄对于土壤、朝向等具体操作技术也不同。此外,火百合酒庄也是中奥塔哥第一家以生动动力法种植进行生产的酒庄之一,为酒庄实践挖掘出了无限的潜力。


    极少人工干预的酿造方式

    在火百合酒庄,家族的目的在于发掘每块葡萄田的内在潜力,并激发出来自风土的真实表现。酒庄尽量减少硫的使用,并尽可能避免所有添加剂,包括人工酵母、培育的菌种、相关的营养成分或过滤物质等。他们也仅在必要的时候进行换桶,并且会按照月球和天体的运转规律进行葡萄栽培与收获操作。


    火百合酒庄坚信,风土的极致表现是建立于世界各产区数千年的专业葡萄种植经验基础之上的,而酒庄所需做的是以谦卑的态度,致力于酿造出极致纯净的佳酿。

    火百合酒庄(Burn Cottage)是一家拥有24公顷葡萄田的酒庄,坐落于中奥塔哥的比萨(Pisa)山脚下。索伟奇家族爱上了这片具有非凡之美的地区,于2002年将此酒庄买下,而这片地原先只是一块放羊的牧原。


    我们只做黑皮诺

    索伟奇家族推荐泰德勒孟(Ted Lemon)为他们的酿酒师,与他们一同在2003年开始种植黑皮诺。酒庄的发展保持着包容而慎重的步调,以确保生产出最好的黑皮诺。酒庄选择克隆品种和砧木理念是,每个地块的多样性越丰富,黑皮诺葡萄酒所展现出的复杂程度就越高。


    真正来自葡萄园的葡萄酒

    索伟奇家族认为,伟大的葡萄酒源于培育葡萄藤的土壤。该地区的风土优质得令人垂涎,该地区被山川遮挡住了南北风,形成了一个碗状的保护区,就像一个圆形的现代剧场。根据不同的地块,酒庄对于土壤、朝向等具体操作技术也不同。此外,火百合酒庄也是中奥塔哥第一家以生动动力法种植进行生产的酒庄之一,为酒庄实践挖掘出了无限的潜力。


    极少人工干预的酿造方式

    在火百合酒庄,家族的目的在于发掘每块葡萄田的内在潜力,并激发出来自风土的真实表现。酒庄尽量减少硫的使用,并尽可能避免所有添加剂,包括人工酵母、培育的菌种、相关的营养成分或过滤物质等。他们也仅在必要的时候进行换桶,并且会按照月球和天体的运转规律进行葡萄栽培与收获操作。


    火百合酒庄坚信,风土的极致表现是建立于世界各产区数千年的专业葡萄种植经验基础之上的,而酒庄所需做的是以谦卑的态度,致力于酿造出极致纯净的佳酿。

    • 地址:上海市长宁区天山路1718号时尚园3号楼A座一层101室
    • 电话:021-62342249 021-62343031
    • 传真:021-32110201
    • 电邮:info@rubyred.com.cn
    • 地址:浙江省杭州市上城区中山南路445号1号楼108室
    • 电话:0571-87792490
    • 传真:0571-87792489
    • 电邮:hangzhou@rubyred.com.cn
    • 地址:北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区13号楼3层1335室
    • 电话:010-59009642
    • 传真:010-59001521
    • 电邮:beijing@rubyred.com.cn
    • 地址:深圳市福田区益田路3008号皇都广场A座25A02室
    • 电话:0755-83222188
    • 电邮:SZcellar@rubyred.com.cn
    • 红樽坊官方微信号
    • 全球美食美酒速递
    © 2005-2018 上海红樽坊贸易有限公司 版权所有 沪ICP备15040400号  红樽坊官方微博 工商局认证
    电话联系我们:

    021-62343031

    发送邮件