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卢瓦尔河谷-普伊富美|法国—其他

Pouilly Fume-Loire Valley|France-other

翠夕古堡  |  Chateau de Tracy

  • 普伊富美(Pouilly-Fume)最好的酒庄

    翠夕古堡(Chateau de Tracy),卢瓦尔河谷(Loire Valley)普伊富美村(Pouilly-Fume)的百年精品家族酒庄,自14世纪起就为科特派克(Comte d’Assay)家族所拥有管理,现在由朱丽叶(Juliette)经营管理。无论岁月如何变迁,酒庄坚持只种植和酿造长相思(Sauvignon Blanc),冷凉的气候赋予了葡萄更具表现力的风味特色,也让翠夕古堡(Chateau de Tracy)成为普伊富美村(Pouilly-Fume)最顶尖的酒庄。


    酒庄位于普伊富美村(Pouilly-Fume)的北部山坡上,从翠夕山(Tracy hill)一直绵延到香榭克里斯平原(Champs de Cris plateau),俯瞰着卢瓦尔(Loire)地区。经过几个世纪的扩张,现共拥有33公顷葡萄藤,分布在酒庄四周的山坡上,还有距离普伊卢瓦尔小镇(Pouilly-sur-Loire)几公里外的威尔莫(Vilmoy)处。


    风土的传承,对品质的精益求精

    酒庄土壤类型多样,翠夕山(Tracy hill)以粘土燧石为主,赋予了葡萄酒更为强壮和独特的魅力;香榭克里斯平原(Champs de Cris)则多为富含钙质的启莫里阶(Kimmeridge)和波特兰粘土(Portland Clay),既能带来饱满馥郁的香气和风味,也能带来更为优雅的质感。正是对当地风土的充分认识和利用,才能充分展现长相思的贵族风情,甜美奔放的果味,极具复杂度和多样性的风味物质,还有完美的平衡感。

    在过去的12年里,为了获得更为优质的葡萄,酒庄特地建立了一个环境良好型的葡萄藤种植体系。通过耕作犁地,控制葡萄园中杂草的生长,同时还使用蝴蝶诱饵,最大限度的降低化学除草剂和杀虫剂的使用,以期获得成熟度更高,更为健康的葡萄颗粒。葡萄酒经过长时间的酿造过程和酒泥搅拌,带来了更为丰富的风味特征,也尽可能的降低了人工干预对品质口感的影响。翠夕古堡(Chateau de Tracy)的葡萄酒成熟饱满,有着浓郁的黑醋栗和葡萄柚风味,以及傲人的陈年潜力,随着窖藏时间的增加,越来越多复杂精致的风味逐渐涌现,展现出普伊富美村(Pouilly-Fume)最顶尖的葡萄酒风姿。

    普伊富美(Pouilly-Fume)最好的酒庄

    翠夕古堡(Chateau de Tracy),卢瓦尔河谷(Loire Valley)普伊富美村(Pouilly-Fume)的百年精品家族酒庄,自14世纪起就为科特派克(Comte d’Assay)家族所拥有管理,现在由朱丽叶(Juliette)经营管理。无论岁月如何变迁,酒庄坚持只种植和酿造长相思(Sauvignon Blanc),冷凉的气候赋予了葡萄更具表现力的风味特色,也让翠夕古堡(Chateau de Tracy)成为普伊富美村(Pouilly-Fume)最顶尖的酒庄。


    酒庄位于普伊富美村(Pouilly-Fume)的北部山坡上,从翠夕山(Tracy hill)一直绵延到香榭克里斯平原(Champs de Cris plateau),俯瞰着卢瓦尔(Loire)地区。经过几个世纪的扩张,现共拥有33公顷葡萄藤,分布在酒庄四周的山坡上,还有距离普伊卢瓦尔小镇(Pouilly-sur-Loire)几公里外的威尔莫(Vilmoy)处。


    风土的传承,对品质的精益求精

    酒庄土壤类型多样,翠夕山(Tracy hill)以粘土燧石为主,赋予了葡萄酒更为强壮和独特的魅力;香榭克里斯平原(Champs de Cris)则多为富含钙质的启莫里阶(Kimmeridge)和波特兰粘土(Portland Clay),既能带来饱满馥郁的香气和风味,也能带来更为优雅的质感。正是对当地风土的充分认识和利用,才能充分展现长相思的贵族风情,甜美奔放的果味,极具复杂度和多样性的风味物质,还有完美的平衡感。

    在过去的12年里,为了获得更为优质的葡萄,酒庄特地建立了一个环境良好型的葡萄藤种植体系。通过耕作犁地,控制葡萄园中杂草的生长,同时还使用蝴蝶诱饵,最大限度的降低化学除草剂和杀虫剂的使用,以期获得成熟度更高,更为健康的葡萄颗粒。葡萄酒经过长时间的酿造过程和酒泥搅拌,带来了更为丰富的风味特征,也尽可能的降低了人工干预对品质口感的影响。翠夕古堡(Chateau de Tracy)的葡萄酒成熟饱满,有着浓郁的黑醋栗和葡萄柚风味,以及傲人的陈年潜力,随着窖藏时间的增加,越来越多复杂精致的风味逐渐涌现,展现出普伊富美村(Pouilly-Fume)最顶尖的葡萄酒风姿。

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