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马丁堡|新西兰

Martinborough|New Zealand

枯河酒庄  |  Dry River

  • 枯河酒庄(Dry River),由道恩麦卡勒姆(Dawn McCallum)和尼尔博士(Dr Neil)创建于1979年的新西兰马丁堡(Martinborough)地区,这个先锋酒庄不仅是马丁堡的“开拓者”,甚至对于整个新西兰葡萄酒事业发展都有深远影响。现如今,马丁堡平原所出产的黑皮诺(Pinot Noir)闻名于世,而当你要提及这里的领军人物时,当属枯河酒庄(Dry River)。出产具有“匠人”精神的超高技艺佳酿,是枯河酒庄(Dry River)的魅力所在,这一切归功于两位创始者对于风土的不懈探索和技艺的钻研。当你莅临枯河酒庄(Dry River)之时,你会惊叹,在马丁堡这片平地中,崛起了这样一位巨人!


    名为枯河,园来如此

    枯河(Dry River)曾经是新西兰怀拉拉帕南部(即马丁堡)最古老的绵羊站之名,虽然葡萄园位于马丁堡镇中心以北几公里处,但马丁堡平原葡萄园里带有干旱,砾石和高排水性的特性,与枯河极为贴切,便就地取名为枯河酒庄,向葡萄酒爱好者直观的反映了这里的土壤特色。


    葡萄园共占地11.77公顷,共分为3个地块:枯河园(Dry River Estate)、克雷格园(Craighall)和绿林园(Lovat)。酒庄在栽种时坚决不进行人工灌溉、注重老藤的保护,并且严格控制产量,只为收获成熟度最佳、带有更为成熟的果味和酚类物质的优质葡萄,其酿造而成的酒精度也更为柔和,完美地呈现当地风土的精髓所在和年份特征。酒庄所有的葡萄酒都由自己葡萄酿造而成,保证每一瓶都是最珍贵的存在。枯河园(Dry River Estate)酿制的葡萄酒具有很好的结构和骨架;克雷格园(Craighall)酿造的则更具线条感,酸度更为轻盈活泼;绿林园(Lovat)则果味更加充沛,香气馥郁芬芳。虽然每个地块都各具特色,但都是新西兰乃至全世界都赞不绝口的佳酿。


    生命力,注入瓶中

    谈及酿造方式,保留葡萄和风土的纯味,而不是给予它不属于这片葡萄和风土的风格。你会在枯河葡萄酒中感受到成熟葡萄赋予的馥郁香气和风味,饱满的酒体,愉悦的酸度,成熟顺滑的单宁和张力。新橡木桶的比例极为低,低温酒窖帮助葡萄酒完成缓慢熟成。在葡萄酒进入第一阶段演化时装瓶,从而帮助他们达到最佳的瓶陈潜力。


    枯河酒庄的超长陈年潜力,不断被世人验证。2004年与葡萄酒大师鲍勃卡贝尔(Bob Campbell)的一场品酒中(后出版于2008年世界佳酿杂志第19期),1989年份的枯河酒庄黑皮诺葡萄酒,展现了惊人的活力,鲍勃这样描述道“风味浓郁,成熟度高,令人印象深刻的陈年潜力”。

    枯河酒庄(Dry River),由道恩麦卡勒姆(Dawn McCallum)和尼尔博士(Dr Neil)创建于1979年的新西兰马丁堡(Martinborough)地区,这个先锋酒庄不仅是马丁堡的“开拓者”,甚至对于整个新西兰葡萄酒事业发展都有深远影响。现如今,马丁堡平原所出产的黑皮诺(Pinot Noir)闻名于世,而当你要提及这里的领军人物时,当属枯河酒庄(Dry River)。出产具有“匠人”精神的超高技艺佳酿,是枯河酒庄(Dry River)的魅力所在,这一切归功于两位创始者对于风土的不懈探索和技艺的钻研。当你莅临枯河酒庄(Dry River)之时,你会惊叹,在马丁堡这片平地中,崛起了这样一位巨人!


    名为枯河,园来如此

    枯河(Dry River)曾经是新西兰怀拉拉帕南部(即马丁堡)最古老的绵羊站之名,虽然葡萄园位于马丁堡镇中心以北几公里处,但马丁堡平原葡萄园里带有干旱,砾石和高排水性的特性,与枯河极为贴切,便就地取名为枯河酒庄,向葡萄酒爱好者直观的反映了这里的土壤特色。


    葡萄园共占地11.77公顷,共分为3个地块:枯河园(Dry River Estate)、克雷格园(Craighall)和绿林园(Lovat)。酒庄在栽种时坚决不进行人工灌溉、注重老藤的保护,并且严格控制产量,只为收获成熟度最佳、带有更为成熟的果味和酚类物质的优质葡萄,其酿造而成的酒精度也更为柔和,完美地呈现当地风土的精髓所在和年份特征。酒庄所有的葡萄酒都由自己葡萄酿造而成,保证每一瓶都是最珍贵的存在。枯河园(Dry River Estate)酿制的葡萄酒具有很好的结构和骨架;克雷格园(Craighall)酿造的则更具线条感,酸度更为轻盈活泼;绿林园(Lovat)则果味更加充沛,香气馥郁芬芳。虽然每个地块都各具特色,但都是新西兰乃至全世界都赞不绝口的佳酿。


    生命力,注入瓶中

    谈及酿造方式,保留葡萄和风土的纯味,而不是给予它不属于这片葡萄和风土的风格。你会在枯河葡萄酒中感受到成熟葡萄赋予的馥郁香气和风味,饱满的酒体,愉悦的酸度,成熟顺滑的单宁和张力。新橡木桶的比例极为低,低温酒窖帮助葡萄酒完成缓慢熟成。在葡萄酒进入第一阶段演化时装瓶,从而帮助他们达到最佳的瓶陈潜力。


    枯河酒庄的超长陈年潜力,不断被世人验证。2004年与葡萄酒大师鲍勃卡贝尔(Bob Campbell)的一场品酒中(后出版于2008年世界佳酿杂志第19期),1989年份的枯河酒庄黑皮诺葡萄酒,展现了惊人的活力,鲍勃这样描述道“风味浓郁,成熟度高,令人印象深刻的陈年潜力”。

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