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雅拉谷|澳大利亚

Yarra Valley|Australia

天籁酒庄  |  Luke Lambert

  • 卢克兰伯特(Luke Lambert)被称为澳大利亚葡萄酒界的新浪潮代表之一,是雅拉谷(Yarra Valley)最负盛名的酿酒师之一。他专注于在气候凉爽的雅拉谷地区,酿造出最纯粹、最具表现力的内比奥罗(Nebbiolo)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。


    “我没用什么新方法,也无关乎疯狂亦或是别出心裁的,我只是让酿酒变得纯粹而已”, 卢克兰伯特(Luke Lambert)说。他的酿造理念就是在葡萄酒里反映出当地的风土。同样的,他的酿造技术同样保持极简主义风格,这主要体现在减少橡木桶可能会带来的影响,橡木桶在天籁酒庄只是作为一个存酒工具,对风味改变并没什么作用。不过他对其他酿造技术有很严格的要求,必须正确安排采摘日期、严格规范酿造步骤。


    “天籁酒庄出产华丽且充满矿物感的霞多丽,馥郁且咸鲜的西拉。”——《纽约时报》


    卢克兰伯特(Luke Lambert)被称为澳大利亚葡萄酒界的新浪潮代表之一,是雅拉谷(Yarra Valley)最负盛名的酿酒师之一。他专注于在气候凉爽的雅拉谷地区,酿造出最纯粹、最具表现力的内比奥罗(Nebbiolo)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。


    “我没用什么新方法,也无关乎疯狂亦或是别出心裁的,我只是让酿酒变得纯粹而已”, 卢克兰伯特(Luke Lambert)说。他的酿造理念就是在葡萄酒里反映出当地的风土。同样的,他的酿造技术同样保持极简主义风格,这主要体现在减少橡木桶可能会带来的影响,橡木桶在天籁酒庄只是作为一个存酒工具,对风味改变并没什么作用。不过他对其他酿造技术有很严格的要求,必须正确安排采摘日期、严格规范酿造步骤。


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