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夜圣乔治|法国—勃艮第

Nuits-St-Georges|Burgundy-France

鱼得乐庄园  |  Patrick Hudelot

  • 1950年,鱼得乐庄园(Patrick Hudelot)在勃艮第的土地上种下了第一批葡萄藤,时至今日,酒庄不仅在上夜丘(Hautes Côtes de Nuits)拥有29公顷葡萄园,在极具盛名的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)也拥有2公顷的葡萄园。2000年,帕特里克(Patrick)开始采用纯天然的种植方式,并于2003年酒庄获得官方有机认证。帕特里克(Patrick)认为葡萄酒是土地与人的精神纽带,是一种“精神动力”。同时,他坚信葡萄酒中的多酚类物质可以减缓皮肤衰老,保护细胞免受自由基的侵害。



    鱼得乐庄园(Patrick Hudelot)主要种植3个葡萄品种:22公顷黑皮诺(Pinot Noir),2公顷阿里高特(Aligoté)和6公顷霞多丽(Chardonnay)。帕特里克(Patrick)十分注重将风土特性融入葡萄酒中。不仅如此,他还运用植物治疗法、同源疗法和顺势疗法的理念,在传统种植技术上不断进行革新。不论技术如何变革,但是有一点从未改变,那就是对自然环境的尊重,以及坚决不使用任何含有铜和硫的化学制剂。


    1950年,鱼得乐庄园(Patrick Hudelot)在勃艮第的土地上种下了第一批葡萄藤,时至今日,酒庄不仅在上夜丘(Hautes Côtes de Nuits)拥有29公顷葡萄园,在极具盛名的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)也拥有2公顷的葡萄园。2000年,帕特里克(Patrick)开始采用纯天然的种植方式,并于2003年酒庄获得官方有机认证。帕特里克(Patrick)认为葡萄酒是土地与人的精神纽带,是一种“精神动力”。同时,他坚信葡萄酒中的多酚类物质可以减缓皮肤衰老,保护细胞免受自由基的侵害。



    鱼得乐庄园(Patrick Hudelot)主要种植3个葡萄品种:22公顷黑皮诺(Pinot Noir),2公顷阿里高特(Aligoté)和6公顷霞多丽(Chardonnay)。帕特里克(Patrick)十分注重将风土特性融入葡萄酒中。不仅如此,他还运用植物治疗法、同源疗法和顺势疗法的理念,在传统种植技术上不断进行革新。不论技术如何变革,但是有一点从未改变,那就是对自然环境的尊重,以及坚决不使用任何含有铜和硫的化学制剂。


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