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威尼托|意大利

Veneto|Italy

安东尼圣塔  |  Tenuta Sant Antonio

  • 酒庄的起源

    四个兄弟(Armando, Tiziano, Paolo and Massimo Castagnedi)拥有着同一个梦想:将父亲留给他们位于瓦尔波利切拉(Valpolicella)的葡萄园发扬光大。1989年,他们做了一个非常大胆而且有远见的决定,买下了位于梦加(Monti Garbi)的产业,如今这个庄园已然成为了享誉世界的葡萄培育基地。安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)不仅成为拥有全国最先进的陈酿设备的酒庄,而且是种植面积超过100公顷、酿酒技术超一流的葡萄酒生产商。



    卓越的风土

    梦想的发源地位于瓦尔波利切拉(Valpolicella)葡萄酒区的中心地带。安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)正是坐落于此,沿着Illasi和Mezzane山谷的是连绵起伏的山脉,为当地带来温和气候,同时也享有了加尔达湖(Lake Garda)所有的优厚条件。这里气温、光照和雨量适中,夏季凉爽、冬季温和,利于葡萄的茁壮生长和风味物质的聚集。



    阿马罗尼(Amarone)是瓦尔波利切拉(Valpolicella)当地的一款红葡萄酒,由于其出色的品质和独特的类型,被誉为意大利最具代表性的葡萄酒之一。阿马罗尼(Amarone)通常具有丰满的酒体、成熟的风味和较高的酒精度,因此在瓦尔波利切拉(Valpolicella),酒农们往往会延迟葡萄的采摘,以期让葡萄可以更好的成熟,获取更多的糖分,以便酿制出更为优质的阿马罗尼(Amarone)。



    对高品质葡萄酒的追求

    20多年来一直坚持的信念就是品质至上,安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)的目标是酿造出具有独特个性的酒,更加贴近自然的酒。大约在四、五年前,酒庄经过实验发现,即使在酿造葡萄酒的过程中不添加亚硫酸盐也能酿造出品质卓越的葡萄酒。于是酒庄进行了更深入的研究调查,并且决定从此以后传承一种与传统酿造法截然不同的酿制方式,无论葡萄园还是酿酒厂,都开始使用这些最新的研究成果,对酒庄进行最科学化的管理,延续他们品质至上的终极目标。


    酒庄的起源

    四个兄弟(Armando, Tiziano, Paolo and Massimo Castagnedi)拥有着同一个梦想:将父亲留给他们位于瓦尔波利切拉(Valpolicella)的葡萄园发扬光大。1989年,他们做了一个非常大胆而且有远见的决定,买下了位于梦加(Monti Garbi)的产业,如今这个庄园已然成为了享誉世界的葡萄培育基地。安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)不仅成为拥有全国最先进的陈酿设备的酒庄,而且是种植面积超过100公顷、酿酒技术超一流的葡萄酒生产商。



    卓越的风土

    梦想的发源地位于瓦尔波利切拉(Valpolicella)葡萄酒区的中心地带。安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)正是坐落于此,沿着Illasi和Mezzane山谷的是连绵起伏的山脉,为当地带来温和气候,同时也享有了加尔达湖(Lake Garda)所有的优厚条件。这里气温、光照和雨量适中,夏季凉爽、冬季温和,利于葡萄的茁壮生长和风味物质的聚集。



    阿马罗尼(Amarone)是瓦尔波利切拉(Valpolicella)当地的一款红葡萄酒,由于其出色的品质和独特的类型,被誉为意大利最具代表性的葡萄酒之一。阿马罗尼(Amarone)通常具有丰满的酒体、成熟的风味和较高的酒精度,因此在瓦尔波利切拉(Valpolicella),酒农们往往会延迟葡萄的采摘,以期让葡萄可以更好的成熟,获取更多的糖分,以便酿制出更为优质的阿马罗尼(Amarone)。



    对高品质葡萄酒的追求

    20多年来一直坚持的信念就是品质至上,安东尼圣塔(Tenuta Sant’ Antonio)的目标是酿造出具有独特个性的酒,更加贴近自然的酒。大约在四、五年前,酒庄经过实验发现,即使在酿造葡萄酒的过程中不添加亚硫酸盐也能酿造出品质卓越的葡萄酒。于是酒庄进行了更深入的研究调查,并且决定从此以后传承一种与传统酿造法截然不同的酿制方式,无论葡萄园还是酿酒厂,都开始使用这些最新的研究成果,对酒庄进行最科学化的管理,延续他们品质至上的终极目标。


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