零售价:¥529
- 产品描述
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这是与本地契约农家加仓家的一次深入合作。使用了完全无农药的本地酒米。
"无有"这个系列发源于2010年,是以保护当地环境风土为主,使用无农药酒米酿造的一个系列。无农药栽培劳务繁重且酒米收货量不定,这次的酒米使用了整整四块田地出产的酒米。
2018年诞生的无有的生配系列则是使用无农药酒米搭配完全不添加乳酸菌的自然酿造法,充分的引出酒米原本的香气与香味。"无有"系列是把农药化为"无",将酒米种植者以及酒造藏元的理念化作"有",并将其化为价值观的一部分而产生的新时带清酒。
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