凡人诗庄园

Domaine Fanny Sabre

勃艮第

庄园简介

凡人诗庄园(Domiane Fanny Sabre)是来自勃艮第的一家家族酒庄。Fanny Sabre于2000年左右接手了酒庄,跟随Philippe Pacalet学习了三年的酿酒,之后对自己家的葡萄园进行了一系列整顿,于2006年推出第一个年份。由于师从PP,在酿造方面她也是“自然派”,使用本地酵母发酵。对于红葡萄酒,她会选择整串发酵以及半二氧化碳浸渍;白葡萄酒则会最少程度地搅桶。装瓶时不澄清,不过滤。酒庄驻扎在Pommard村,但是拥有Savigny-les-Beaune、Meursault,、Volnay等4.5 公顷葡萄园,出产多个大区及村庄酒款。

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酒庄产品

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