岚柏古堡基维香贝丹老藤干红葡萄酒

Chateau de Laborde 

Gevrey Chambertin VV 

零售价：¥548
产品描述
这款酒主要来于基维-香贝丹 （Gevrey Chambertin）村东边和南边的葡萄田。平均葡萄藤龄为40年。葡萄百分百去梗，发酵前进行三天12℃低温冷浸渍，温控不锈钢桶里进行酒精发酵，期间每天两次下压踩皮和淋汁。酒精发酵结束后，压汁，澄清，通过重力法把自流汁和压汁分别灌输到不同的橡木桶里陈酿。18个月橡木桶陈酿(30%新桶)，100%乳酸发酵， 轻微过滤后装瓶。这款酒以蔓越莓和黑莓的水果香为主导，以及紫罗兰和玫瑰的芬芳， 随着酒龄增长，会衍生出甘草和灌木的草本气息。天鹅绒般柔顺的口感，层次分明，结构紧致，优雅的单宁与整体的复杂度完美融合。
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评分奖项
葡萄酒爱好者（Wine Enthusiast）：91分
Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）：90分
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