Peter Jakob Kuhn
莱茵高
说到雅歌庄园(Peter Jakob Kuhn),那可是德国实打实的名庄。它有着不少的名号:莱茵高第一生物动力酒庄、传承10余代的百年名庄。Wine Advocate的酒评家Stephan Reinhardt也曾不吝夸赞道:“Peter Jakob Kuhn是德国的标志性酒庄之一,每次品尝他家的酒,都能让我感到惊讶!”
1970年,当Peter Jakob Kuhn的儿子Peter Bernhard Kuhn接手酒庄后,整个酒庄的知名度更上一层楼。他们坚持经过仔细的手工采摘和几个小时极其温和的压榨,让葡萄在酒窖中自然地发挥。如果有必要,他们会使用传统的手工方法进行干预,但完全不使用培养的酵母或过滤剂等。他们坚信只有葡萄本身的力量才能酿造出优质的葡萄酒。在2004年,酒庄获得了Demeter的认证,并严格按照生物动力学的原则工作。
Peter Bernhard Kuhn在接受VDP采访时强调,酒庄想要酿造的是能够传递情感的葡萄酒。在新旧传承的交替之际,酒庄会以尊重传统为大方向,同时注重科学实践,两者相辅相成,不断向前发展。
Peter Jakob Kuhn
Blanc de Blancs Brut
Peter Jakob Kuhn
Riesling Brut
Peter Jakob Kuhn
Jacobus Riesling
Peter Jakob Kuhn
Lenchen Riesling Kabinett
Peter Jakob Kuhn
Quarzit Riesling
Peter Jakob Kuhn
Oestricher Klosterberg Riesling Trocken
Peter Jakob Kuhn
Doosberg GG
Peter Jakob Kuhn
Schlehdorn Riesling Trocken
Peter Jakob Kuhn
Lenchen Riesling Auslese _375ml