翠夕古堡

Chateau de Tracy 

卢瓦尔河谷

庄园简介
翠夕古堡(Chateau de Tracy),一座矗立于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)普伊富美村(Pouilly-Fume)北部山坡上的百年古堡,从翠夕山(Tracy Hill)一直绵延到香榭克里斯平原(Champs de Cris Plateau),俯瞰着整个卢瓦尔地区。

自14世纪以来,翠夕古堡(Chateau de Tracy)一直为Comte d'Assay家族所经营。追溯至1396年,当时酒庄购入“Les Champs de Crix”葡萄园,开启了种植酿造的历史。 现如今,这个葡萄园依旧种植着长相思(Sauvignon Blanc),仍然充当着酒庄所拥有的葡萄园中非常独特、非常关键的一个部分。

1586 年,Françoise Stutt与Françoise de Bar共结连理。与此同时,Françoise de Bar为丈夫带来嫁妆——翠夕古堡(Chateau de Tracy)。 在而这场婚礼当中,Comte d'Assay家族的子孙们,与François Stutt的弟弟齐聚一堂。4个世纪以来,同一个家族中分离的两个支系,终于缔结到了一起。

几个世纪的春夏秋冬,不变的除了古堡,还有他们对只种植和酿造长相思(Sauvignon Blanc)的坚守。冷凉的气候赋予了葡萄更具表现力的风味特色,也让翠夕古堡(Chateau de Tracy)成为普伊富美村(Pouilly-Fume)醉顶尖的酒庄。

经过几个世纪的扩张,现共拥有33公顷葡萄藤,分布在酒庄四周的山坡上,还有距离普伊卢瓦尔小镇(Pouilly-sur-Loire)几公里外的威尔莫(Vilmoy)处。酒庄土壤类型多样,翠夕山(Tracy Hill)以粘土燧石为主,赋予了葡萄酒更为强壮和独特的魅力;香榭克里斯平原(Champs de Cris Plateau)的土壤则多为富含钙质的启莫里阶(Kimmeridge)和波特兰粘土(Portland Clay),既能为葡萄酒带来饱满馥郁的香气和风味,也能带来更为优雅的质感。

正是对当地风土的充分认识和利用,才能充分展现长相思的贵族风情,甜美奔放的果味,极具复杂度和多样性的风味物质,还有优秀的平衡感。
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