安爵柏富
Champagne Andre Beaufort
香槟
- 庄园简介
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酒庄由安爵•柏富(Andre Beaufort)建于1933年,如今由雅克•柏富(Jacques Beaufort)负责管理。上世纪60年代末,雅克深刻感受到杀虫剂、除草剂的过度使用所带来的危害。1972年,酒庄成为香槟区第二家完全使用有机葡萄酿酒的酒庄,现已完全转化为生物动力法。酒庄位于香槟区的特级村安邦内村(Ambonnay),在兰斯山脉的东南部,气候寒冷干燥,葡萄生长于缓坡之上的石灰岩土壤中,有着很好的骨骼感和清新度。这里日照充足,以出产果香浓郁,结构紧实的黑皮诺为主。另有部分葡萄园位于南部奥布省的宝利(Polisy)。
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- 荣誉奖项
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“这是一个不同寻常的种植者!通过安爵柏富,你能清晰地感受到黑皮诺的华丽风格。这里的香槟如此自然,能让年长的酒迷们回忆起工业化之前盛行的,那种无与伦比的极致风格……”——贝丹德梭(Bettane & Desseauve)
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