安爵柏富
Champagne Andre Beaufort
香槟
- 庄园简介
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酒庄由安爵•柏富（Andre Beaufort）建于1933年，如今由雅克•柏富（Jacques Beaufort）负责管理。上世纪60年代末，雅克深刻感受到杀虫剂、除草剂的过度使用所带来的危害。1972年，酒庄成为香槟区第二家完全使用有机葡萄酿酒的酒庄，现已完全转化为生物动力法。酒庄位于香槟区的特级村安邦内村（Ambonnay），在兰斯山脉的东南部，气候寒冷干燥，葡萄生长于缓坡之上的石灰岩土壤中，有着很好的骨骼感和清新度。这里日照充足，以出产果香浓郁，结构紧实的黑皮诺为主。另有部分葡萄园位于南部奥布省的宝利（Polisy）。
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- 荣誉奖项
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“这是一个不同寻常的种植者！通过安爵柏富，你能清晰地感受到黑皮诺的华丽风格。这里的香槟如此自然，能让年长的酒迷们回忆起工业化之前盛行的，那种无与伦比的极致风格……”——贝丹德梭（Bettane & Desseauve）
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