Martinborough
马丁堡
马丁堡酒庄成立于1980年,是马丁堡的一个标志性的先锋生产商,位于新西兰北岛南端,南纬42度,与勃艮第的赤道距离相近。酒庄致力于生产完美黑皮诺葡萄酒。马丁堡酒庄作为第一个在这个著名地区种植黑皮诺葡萄的酒庄,有着该地区最古老的葡萄藤。马丁堡酒庄的卓越声誉来源于其工匠式的酿酒技术,对土地保护的持续努力,以及葡萄酒知识的代代传承。
风景如画的葡萄园,自由排水的土壤,炎热的夏季和干燥的秋季,使马丁堡成为种植传统凉爽气候酿酒葡萄的地区。温暖的白天、凉爽的夜晚和低降雨量导致了葡萄更长的成熟期,增加了葡萄酒口味的深度。而凉爽、微风习习的春天,导致低产量却带来了更浓郁的果味。
马丁堡酒庄种植的葡萄树数量较少,而且偏向于采用手工操作的方式对葡萄树进行修剪及采摘。酒庄的葡萄园有马丁堡田块(Martinborough Terraces)和最近开发的激情燃烧园(Burnt Spur vineyards),2个葡萄园的土壤排水性良好,夏季漫长炎热,秋季干燥凉爽,有利于葡萄的生长。葡萄园里种有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等葡萄品种。