Martinborough
马丁堡
马丁堡酒庄成立于1980年，是马丁堡的一个标志性的先锋生产商，位于新西兰北岛南端，南纬42度，与勃艮第的赤道距离相近。酒庄致力于生产完美黑皮诺葡萄酒。马丁堡酒庄作为第一个在这个著名地区种植黑皮诺葡萄的酒庄，有着该地区最古老的葡萄藤。马丁堡酒庄的卓越声誉来源于其工匠式的酿酒技术，对土地保护的持续努力，以及葡萄酒知识的代代传承。
风景如画的葡萄园，自由排水的土壤，炎热的夏季和干燥的秋季，使马丁堡成为种植传统凉爽气候酿酒葡萄的地区。温暖的白天、凉爽的夜晚和低降雨量导致了葡萄更长的成熟期，增加了葡萄酒口味的深度。而凉爽、微风习习的春天，导致低产量却带来了更浓郁的果味。
保罗在2007年被任命为马丁堡葡萄园的酿酒师。他在新西兰的工作范围很广，也曾在法国、意大利、智利、澳大利亚和美国工作。戴夫于2013年加入马丁堡葡萄园的团队，担任葡萄栽培师，他专注于葡萄园内的季节性变化，力争延续优秀口碑。
