Domaine Claude Dugat
勃艮第
在勃艮第,总是不可避免地谈到“家族”这两个字。在这里,你会神奇地发现,大多数的种植者都有着血缘关系。但,若因此认为来自同一家族的酒庄,风格也必定相近的话,就大错特错了。勃艮第的奇妙之处就在于,即便是表兄妹,甚至是夫妻,子女之间,大家对葡萄种植和葡萄酒酿造的理念也可能完全不同。比如同样来自Dugat家族的两大世界名庄Claude Dugat和(Bernard)Dugat-Py,虽然创始人是表兄弟的关系,但两家的风格却迥然不同,前者带着贵族式的庄重气息,后者则更偏时尚和风流。
Domaine Claude Dugat(德佳庄园),创立于1955年,扎根于Gevrey-Chambertin,由Claude Dugat和妻子Marie-Therese以及他们的三个孩子经营(儿子Bertrand和两个女儿Laetitia和Jeanne)。不同于它的“大”名气,Claude Dugat是个不折不扣的“小”酒庄,其拥有的葡萄园仅占地6公顷,但这6公顷很好地呈现了Gevrey-Chambertin出众的风土优势。酒庄拥有3块特级园,一块超一级园,平均藤龄为 35 - 45 年,藤龄最长的达到 70 年。酒庄秉承着传统的酿造方式,超低的人为干预、拒绝任何化学性质的杀虫剂、酒庄所出酒款皆为精品,并且产量十分稀少,年产量只有2000箱左右。
2015年,Claude卸下重担,将管理权交给了自己的儿女们。当然,代际传承势必伴随着风格的变化。酒庄在年轻一代接手之后,葡萄采摘的时间被提前了,葡萄酒也不再加糖 ,对新橡木桶的使用也较往昔更加节制且更加娴熟了,尤其是Francois Freres的橡木桶似乎与这些葡萄酒更为和谐共处。酿造风格上的创新,使得Claude Dugat出产了一批非常纯净、充满活力以及平衡感佳的葡萄酒!
要不都说物以稀为贵呢,Claude Dugat产品稀少,且价格不菲,如果想一尝酒庄的风格,倒可以试试看他们的小型酒商品牌Claude Dugat La Gibryotte,由Claude Dugat的两个女儿Bertrand和Laeticia于2002年创立,与家族葡萄园毗邻的果农一同合作,使用与Domaine Claude Dugat一样的酿造方式,所有葡萄酒精挑细选,一问世,就得到市场极大的追捧,让更多的勃艮第爱好者一尝Claude Dugat风格!
Claude Dugat La Gibryotte Bourgogne Rouge
Domaine Claude Dugat Bourgogne Rouge
Claude Dugat La Gibryotte Gevrey Chambertin
Domaine Claude Dugat Gevrey Chambertin
Domaine Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie
Domaine Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er
Claude Dugat La Gibryotte Charmes Chambertin GC
Domaine Claude Dugat Charmes Chambertin GC
Domaine Claude Dugat Griotte Chambertin GC