红樽坊

古林奇龙庄园

Kuhling-Gillot

莱茵黑森

庄园简介: 古林奇龙庄园（Kuhling-Gillot）是位于德国莱茵黑森（Rheinhessen）的传奇VDP酒庄，与仅有45分钟车程之隔的百妃思酒庄（Battenfeld-Spanier），皆同属一对夫妇（Carolin Gillot & Oliver Spanier）共同经营。古林奇龙庄园虽由Carolin从其家族中所继承及拥有，却是Carolin的丈夫Oliver在酿造，自2006年开始由这对夫妇接手开始经营。由于德国当时经济、人文和理念的缺乏，大多德国酒都是非常的中庸的，而Oliver立志要做精品葡萄酒的理念却一直不曾动摇，也正是这个理念吸引了Carolin。

两家酒庄因其“微气候”上的区别造就了二者全然不同的风格。从土壤类型区分来看，石灰岩之上的百妃思酒款活泼有力，带着冷冽的矿物质感。风格很讨巧。成熟水果的气息带着芬芳花香，甚至有些酒还带着香料的回味，入口非常友好。而板岩之上的古林奇龙的酒款则温润如玉，风格比较内敛，更像老派的雷司令。果味好像永远不怎么张扬，带着醇香花蜜的甜美。比较高的酸度与矿物感好似大提琴的基础旋律般，余音绕梁，使人久久不得忘却。

古林奇龙庄园有5个VDP特级葡萄园：Rothenberg,、Pettenthal,、Hipping、Olberg、Kreuz，以及3个VDP一级葡萄园Nackenheim、Nierstein、Oppenheim。在种植酿造的理念上，Carolin尤为注重酿造出能够忠实地展现风土特性的品质佳酿，甚至愿意为此投入相当的时间成本，所有的酒款出品都会先经过2-3年的陈年才发售。

“拼命拉扯小草并不会使它快速生长。同样的，葡萄酒不会因为只是通过快速简单地修剪、熟成，品质就会变得更好，它需要给予更多的时间和耐心。因此，在葡萄采摘后经过2-3年，大家才会在市面上看到我们的葡萄酒。对于我们来说，葡萄酒熟成是一个纯化的过程：葡萄本身的香气融汇在里边。而葡萄所根植的地方，这里的土壤、这里的石块，这里的风土所传达出来的香气得以凸显出来。只有这样，才能真正充分地展现莱茵河梯田（Rhine Terrace）以及红坡（Red Slope）板岩土中的“天然优势”。”——Carolin Gillot

荣誉奖项: 2018年Eichelmann葡萄酒指南中荣获“年度葡萄酒庄”称号及“最佳白葡萄酒系列”称号。
2016年荣获Gault Millau葡萄酒指南“最佳干型白葡萄酒”荣誉。
2016年Feinschmecker葡萄酒大奖赛荣获“最佳年度葡萄酒系列”称号。
2015年福斯塔夫葡萄酒大奖赛（Falstaff Wein Trophy）荣获“年度最佳酒庄”称号。

古林奇龙庄园

古林奇龙庄园维特园雷司令干白葡萄酒

古林奇龙庄园维特园雷司令半干白葡萄酒

古林奇龙庄园尼尔斯园雷司令珍藏半甜白葡萄酒

古林奇龙庄园维特园雷司令精选甜白葡萄酒

古林奇龙庄园西普园雷司令干白葡萄酒