古林奇龙庄园

Kuhling-Gillot

莱茵黑森

庄园简介
古林奇龙庄园(Kuhling-Gillot)是位于德国莱茵黑森(Rheinhessen)的传奇VDP酒庄,与仅有45分钟车程之隔的百妃思酒庄(Battenfeld-Spanier),皆同属一对夫妇(Carolin Gillot & Oliver Spanier)共同经营。古林奇龙庄园虽由Carolin从其家族中所继承及拥有,却是Carolin的丈夫Oliver在酿造,自2006年开始由这对夫妇接手开始经营。由于德国当时经济、人文和理念的缺乏,大多德国酒都是非常的中庸的,而Oliver立志要做精品葡萄酒的理念却一直不曾动摇,也正是这个理念吸引了Carolin。

两家酒庄因其“微气候”上的区别造就了二者全然不同的风格。从土壤类型区分来看,石灰岩之上的百妃思酒款活泼有力,带着冷冽的矿物质感。风格很讨巧。成熟水果的气息带着芬芳花香, 甚至有些酒还带着香料的回味,入口非常友好。而板岩之上的古林奇龙的酒款则温润如玉,风格比较内敛,更像老派的雷司令。果味好像永远不怎么张扬,带着醇香花蜜的甜美。比较高的酸度与矿物感好似大提琴的基础旋律般,余音绕梁,使人久久不得忘却。

古林奇龙庄园有5个VDP特级葡萄园:Rothenberg,、Pettenthal,、Hipping、Olberg、Kreuz,以及3个VDP一级葡萄园Nackenheim、Nierstein、Oppenheim。在种植酿造的理念上,Carolin尤为注重酿造出能够忠实地展现风土特性的品质佳酿,甚至愿意为此投入相当的时间成本,所有的酒款出品都会先经过2-3年的陈年才发售。

“拼命拉扯小草并不会使它快速生长。同样的,葡萄酒不会因为只是通过快速简单地修剪、熟成,品质就会变得更好,它需要给予更多的时间和耐心。因此,在葡萄采摘后经过2-3年,大家才会在市面上看到我们的葡萄酒。对于我们来说,葡萄酒熟成是一个纯化的过程:葡萄本身的香气融汇在里边。而葡萄所根植的地方,这里的土壤、这里的石块,这里的风土所传达出来的香气得以凸显出来。只有这样,才能真正充分地展现莱茵河梯田(Rhine Terrace)以及红坡(Red Slope)板岩土中的“天然优势”。”——Carolin Gillot
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荣誉奖项
2018年Eichelmann葡萄酒指南中荣获“年度葡萄酒庄”称号及“最佳白葡萄酒系列”称号。
2016年荣获Gault Millau葡萄酒指南“最佳干型白葡萄酒”荣誉。
2016年Feinschmecker葡萄酒大奖赛荣获“最佳年度葡萄酒系列”称号。
2015年福斯塔夫葡萄酒大奖赛(Falstaff Wein Trophy)荣获“年度最佳酒庄”称号。
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酒庄产品

古林奇龙庄园维特园雷司令干白葡萄酒

Kuhling-Gillot

Qvinterra Riesling Dry

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Kuhling-Gillot

Qvinterra Riesling Semi Dry

古林奇龙庄园尼尔斯园雷司令珍藏半甜白葡萄酒

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古林奇龙庄园维特园雷司令精选甜白葡萄酒

Kuhling-Gillot

Qvinterra Riesling Auslese

古林奇龙庄园西普园雷司令干白葡萄酒

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Hipping Riesling GG

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