白岩酒造
富山县
岩IWA扎根于日本富山县立山町的白岩Shiraiwa。公司以此命名为白岩Shiraiwa，而将旗下清酒品牌命名为岩IWA，即“ 白色岩石” 和“ 岩石 ” 之意。拥有10公顷稻田的白岩酒藏（Shiraiwa Kura）坐落于山麓和平原耕地之间，获取着由世界数一数二高峰融雪所产生的纯净水源。
忠于清酒的本质，岩IWA在日本深深扎根，以传统的方法在自己设计的酒造中酿造。与此同时，开拓创新的基因也同样受到重视，例如作品岩5（IWA 5）的制作不是简单地遵循着一个稳定的配方，而是每年打破以往的思考，不断开启新一轮的调配实验。因此，每一年的岩5（IWA 5）都会有新的特征、新的面貌，给予人新的期待。
Richard Geoffroy是岩IWA的创始人兼酿酒师，也是唐培里侬香槟 (Dom Pérignon Champagne) 的第五任首席酿酒师。出身于法国香槟产区的他，却有着一个伟大的清酒梦想。自1991年开始，频繁的旅行拜访，让Richard对日本的文化和人民充满了兴趣与热爱。岩IWA便是他在日本实施的一个项目，也是对清酒——这个在日本存续了千年以上的历史产物的致敬。
此外，岩IWA的生命也由一群充满热情与创造力的艺术家而焕发光彩。工业设计师Marc Newson依照传统的清酒器皿并将其变形，创造出了别具一格的酒瓶形状。酒标则由书法家木下真理子和平面设计师中岛英树共同绘制，阐释了手和肌肤之间的关系，使其充满了温暖的人性，表达了享乐主义的理念。
