红樽坊

罗蒂庄园

Domaine Joseph Roty

勃艮第

庄园简介

在《勃艮第佳酿100》中，罗蒂庄园（Domaine Joseph Roty）被亚裔“葡萄酒大师”李志延MW评价为“勃艮第醉难以捉摸的酒庄”。

说它难以捉摸，也是有理由的。曾经的老庄主Joseph Roty是个很有个性的人，他曾放话说“除了我，没人知道我妻子的具体年龄跟我家葡萄园的面积大小..."，事实也的确如此，很多酒评家表示以往在他家能收集到的信息都少得可怜；在《The Great Domaines of Burgundy》一书中，罗蒂更是少数几个没有详细葡萄园面积跟葡萄藤龄的酒庄。

Roty家族于1710年便扎根在了Gevrey-Chambertin，1817年开始拥有自己的葡萄园，并进行种植栽培。 Joseph是家族的第十代传人，并于1968年接手酒庄。他这个人，深居简出，自我主义，不因循守旧，不圆滑世故，正是这样的他成功地奠定了酒庄在勃艮第的名庄地位和特色风格。

Joseph在打理葡萄园时不使用除草剂和化肥，且喜欢将枝条修建地很短，好让藤的根系尽可能扎得深。园内产量会控制在每公顷3000至3200升（以Musigny特级园作参照，此处被允许的醉高产量是3500升/公顷）。他本人也不信奉“整串发酵”，发酵期较长，根据年份不同更改新桶比例。他所做的葡萄酒，是芬芳迷人的，深邃且强劲的，但回味中又带着似水柔情，复杂多样，令人为之倾倒。此外，酒庄的另一个亮点，便是有着1817年种下的勃艮第高龄老藤所出产的Charmes-Chambertin特级园葡萄酒，据说在收成好的年份，每年也只酿制8桶。

2008年Joseph Roty过世，长子Philippe继承父亲的衣钵，可惜天妒英才，他于2015年病逝，现在酒庄由次子Pierre-Jean担负着延续酒庄传奇的重任。令人惊叹的是，即使在过去20年间，酒庄的主酿酒师已更换至第三任，Joseph Roty树立的葡萄酒风格竟还能被准确地复刻，着实是件了不起的事。

总之，“主打低调有实力”、“讲究个性有追求”这两个特质慢慢地为Domaine Joseph Roty在勃艮第的一众名庄中找到了个性标签。

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