Champagne Tarlant
香槟
踏浪香槟(Tarlant Champagne)创立于1687年,是香槟产区醉古老的酒农香槟之一。据记载,Tarlant家族的第一位葡萄果农是Pierre Tarlant先生,酒庄初始酿制干型葡萄酒。后至1911年,Louis Adrien Tarlant参加了香槟革命,与其他葡萄果农同行们,在1927年拿下了香槟法定产区葡萄酒的认证。第一次世界大战后,Louis携其妻重建家园,酿造了第一款踏浪香槟,取名为“Carte Blanche”,1929年一经上市,便大获成功。
如今是Tarlant家族第十二代后人Benoit和Melanie兄妹在管理酒庄。自1999年俩兄妹接手酒庄后,踏浪香槟的声名和市场份额被推向了一个新的高度。人们对这家百年传承的小农香槟,给予了愈来愈多的关注。
酒庄总面积达14公顷,位于香槟三大产区之一的马恩河谷(Vallee de la Marne)的中心地带,以出色的黑中白(Blanc de Noir)和天然干型(Brut Nature)香槟而闻名。河流对该地区的气候有很大的调节作用,水域的折射作用使日照更丰富,葡萄更易成熟,出产酒款风味迷人。
葡萄园主要种植了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)3种主要的葡萄品种,还有如阿芭妮(Arbane)、白皮诺(Pinot Blanc)和小美斯丽尔(Petit Meslier)等少见品种,葡萄藤的平均藤龄为31年。其土壤多为白垩质,石灰质土壤,多小卵石。
踏浪香槟放弃了化学肥料和杀虫剂的使用,实施了部分生物动力法,加上天然植物疗法,让葡萄能自由地表现出风土的特性。在酿造方式上,酒庄采用小规模的酿酒法,并使用传统的物理压榨法,保证每个地块都以特定的方式压榨,使酒的香气集中且馥郁。在酿造过程中,酒庄零添加或者使用极少的添加糖(0-6g/L),以保证香槟的天然与纯粹。
没有资本的干扰,也不随波逐流,踏浪香槟以其独创性和对风土的忠诚度保持了稳定的生产水平。与此同时,Benoit和Melanie兄妹俩不断在“创新”与“传统”上寻找平衡。酒庄致力于推广小众品种,如BAM款香槟就是由Pinot Blanc, Petit Meuslier 和Arbanne三个品种混酿而成。而在一些特别年份,酒庄也会出产有趣的年份香槟,让人惊艳!
Champagne Tarlant
Tradition Extra Brut
Champagne Tarlant
Zero Brut Nature
Champagne Tarlant
La Lutetienne Brut Nature
Champagne Tarlant
Cuvee Louis Brut Nature
Champagne Tarlant
BAM!Brut Nature
Champagne Tarlant
Coteaux Champenois Grand Picou a Saint-Agnan Pinot Noir Vendanges