菲利普帕卡雷庄园

Domaine Philippe Pacalet

勃艮第

庄园简介
菲利普帕卡雷庄园(Domaine Philippe Pacalet)的庄主Philippe(酒圈人称“PP”),出身自一个酿酒世家,叔叔Marcel Lapierre是博若莱的自然酒教父,师父是自然酒先驱Jules Chauvet;在名气响当当的Chateau Rayas效过力,DRC向他伸出橄榄枝邀请他做Romanne Conti的首酿,还毫不犹豫地拒绝。红樽创始人Simon Zhou曾与Philippe Pacalet一起边闲谈边桶边品尝过。他说Philippe是一个个性相当鲜明的人,态度看起来似乎有些轻慢和玩世不恭, 骨子里却是不随波逐流的坚持,与他那些风格自成一派的酒给人带来的印象几乎是一致的。
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