落霞庄园博纳祥梦干红葡萄酒

Domaine Clos de la Chapelle

Beaune Champs Pimont 1er

零售价:¥619
产品描述
Beaune是一个可以追溯到罗马时代的村庄,考古学证据支持当时在城镇周围种植的葡萄。这个地区的葡萄酒在北段往往更有果味,而南端的葡萄酒则单宁更为强劲,而这款葡萄酒处于中间部分,表现出平衡的风格。仅仅0.63公顷的土地培育了45年的葡萄树,位于村庄西边的山坡上,面向 "la montagne",拥有丰富的铁质粘土。某些历史文献记载,这里是 "Champs de M. Pimonts",即 "Pimonts先生的田地";还有人认为葡萄园的名字是 "山脚下的田地"。
这款中度深红宝石色的葡萄酒蕴含着覆盆子和紫罗兰的明亮香气。明亮的果香和平衡的中段口感使其在余味中呈现出微妙的矿物质气息。在15-16 °C/59-61° F的理想饮用温度下,这款欢快的葡萄酒与猪肉和家禽、贻贝、虾、烤鸡和土豆,以及烤培根或芽菜搭配得很好。
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评分奖项
葡萄酒观察家(Wine Spectator)评分92分
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