红樽坊

落霞庄园沃尔内卡雷莱干红葡萄酒

Domaine Clos de la Chapelle

Volnay En Carelle 1er

零售价：¥869

产品描述: Lavalle博士在他1855年的分类中把这个葡萄园列为 "Tête de Cuvée"，意思是公社中最好的葡萄园之一。它位于沃尔奈一级酒庄的小范围内，得益于排水良好、富含石灰石的土壤。面向东南，使葡萄树能够受益于早晨和下午的阳光，这也使它成为一个早熟的地块。沃尔奈产区位于伯恩丘（Côte de Beaune）的半山腰，北边是波玛（Pommard），南边是默尔索（Meursault）。沃尔奈总是以其细腻和美丽的花香而受到赞赏。这款酒的葡萄树平均树龄为45年。这个方形的，"carré=Carelle "的葡萄园就位于美丽的16世纪的沃尔奈小教堂下面。
这款酒呈现深红宝石色，带有淡淡的石榴石色泽。嗅觉上细腻而优雅，有小红熟果、异国香料和紫罗兰的香气，并有淡淡的矿物质气息。口感饱满圆润，余味丰厚。单宁细腻、天鹅绒般柔软，余味中带有良好的酸度和长度。为了充分欣赏其香气，最好在15-16°C / 59-61°F之间饮用此酒。由于其优雅的质地，它是搭配白肉的理想选择，如烤鸡，鹌鹑与茯苓和鹅肝馅，或煨小牛肉。也非常适合与奶油一起享用。