七本枪 无有玉荣2015清酒

零售价:¥565
产品描述
在滋贺县最北端,被称为湖北的地方,富田酒造为了保护当地的自然环境与风土状况,自2010年开始,与所有签约种植田的农民们商量,把所有种植酒米的田地改成减农药种植。2015年起更是把契约栽培田全部改为无农药有机田。这在当时是一个非常巨大的挑战。但是为了土地环境以及酒米的质量,富田酒造依旧走出了这一大步。 "玉荣"是滋贺县的特有米种,而富田酒造判断,这种酒米做酿成的清酒有着明显的熟成潜力。于是把2015年当年种植的玉荣酒米,储存于低温环境内进行缓慢的熟成。有机玉荣特有的米香加上熟成后复杂且浓郁的香气,让这款酒更显特别。 这是一款足以表现湖北地区"单一田,单一米种,单一酿造"理念的清酒。"无有"系列是把农药化为"无",将酒米种植者以及酒造藏元的理念化作"有",并将其化为价值观的一部分而产生的新时带清酒。
展开
其他产品

七本枪 玉荣纯米清酒

七本枪 无有滋贺旭清酒

七本枪 无有玉荣2021生酛清酒

七本枪 14度纯米原酒清酒

七本枪 木之环清酒

七本枪 渡船纯米大吟酿清酒

酒庄

酒庄

产品